①/icons/delivery-truck-clockExpédition sous 48 heures hors week-end et jours fériés Durée de garantie 2 ans Détail produit Caractéristiques Dans la même gamme Une sélection aux petits oignons !Pour faire de la bonne cuisine il faut avant tout avoir de bons ustensiles. C’est pourquoi nous vous avons sélectionné le meilleur du design et de la qualité pour vous aider à réaliser en toute simplicité vos plats favoris, pour ravir toute la famille !Profitez de toute la qualité et la longévité de la cocotte ovale en fonte Baumalu pour faire mijoter vos plats, ou saisir vos aliments. Viande, poisson, légumes, rien ne lui résiste ! En emmagasinant la chaleur la fonte vous permettra de garder vos plats au chaud. Très maniable avec ses deux anses qui permettent une prise en main facile, elle résistera également aux hautes températures du four et traversera les années à vos côtés ! Son design esthétique et coloré vous permettra également de présenter directement sur la table. Les plus produitsCocotte ovale en fonte diamètre 34 cmCapacité 7L Couleur extérieur rouge dégradé intérieur émaillé crèmeCouvercle avec bouton en inoxTous feux et induction Caractéristiques Dimension en Profondeur cm 43 Dimension en Hauteur cm 15 Dimension en Largeur cm 27

Vous utilisez votre cocotte pour cuisiner vos plats mijotés, mais, vous pouvez également vous en servir pour cuire votre pain. Nous vous proposons d'en savoir un peu plus sur l'utilisation de la cocotte et une recette de pain dans votre émission "Ça roule en cuisine". La cuisson à l’étouffée a été développée par l’homme depuis des siècles, puisqu’au Moyen-âge, on trouve le pot qui pend à la crémaillère ou qui est posé directement dans les braises. Ce moyen de cuisson était très utilisé, car il ne nécessitait pas de surveillance particulière. La “ménagère” de l’époque remplissait le pot avec des légumes de saison, des restes, des viandes quand il y en avait, une volaille ou un animal chassé par l’homme de la famille et laissait cuire tranquillement l’ensemble jusqu’à l’heure du repas. Pendant ce temps, elle pouvait faire toutes les autres tâches qui lui étaient imposées. Conçue pour la première fois au XVIIe siècle, la cocotte en fonte a été inventée par les Hollandais. En effet, ces derniers étaient réputés pour leur maîtrise en matière de confection de ces récipients de cuisson en métal de fonte. Fabriqués avec du sable sec, les moules utilisés pour la fonderie des marmites permettaient une finition lisse et facile à nettoyer. La forme des cocottes françaises telles qu'on les connaît encore aujourd'hui, de forme ronde ou ovale, en fonte brute ou émaillée, avec deux poignées latérales et couvercle de même matière, se fixe vers 1890. Les fonderies se concentrent géographiquement dans les Ardennes, le Nord et la Picardie. En 1924, la cocotte en fonte se transforme et se modernise grâce à l’invention d’un fondeur et d’un émailleur qui mirent au point une cocotte qui avait la résistance et les avantages calorifiques de la fonte et un revêtement lisse et résistant. Cette performance apporta une grande facilité pour le nettoyage de la cuve de la cocotte, une isolation entre la fonte et les aliments ainsi qu’une esthétique qui permit de séduire beaucoup plus de cuisiniers de l’époque. Les avantages de la cocotte en fonte. par Amandine Caniard Contrairement à la cocotte-minute, la cocotte le plus souvent en fonte, comporte un couvercle lourd, ferme et hermétique sans mécanisme. Cela va permettre de faire remonter la vapeur produite pendant la cuisson sur le couvercle. S’en s’échapper, elle va retomber sur le pain qui est en train de cuire en l’arrosant délicatement et constamment. Comme la pâte du pain contient peu d'eau, la vapeur qui retombe va simplement humecter le dessus et former ainsi une croûte bien croustillante et dorée. Cela apportera une cuisson optimale avec une mie légère. Cette technique fonctionne avec toutes les formes et tailles de cocottes, sauf les petites individuelles qui sont en céramique. Sans plus attendre, nous vous proposons une recette de pain cuit en cocotte pour accompagner tous vos plats. Sophie Menut est accompagnée du boulanger Hugo Lallemand, du restaurant "Claire et Hugo" à Sainte-Savine. Ne manquez pas votre émission Ça roule en cuisine, présentée par Sophie Menut, samedi 5 décembre à 11h25, sur les antennes de France 3 Grand Est, France 3 Bourgogne-Franche-Comté et France 3 Hauts-de-France.

Vous aimez les délicieux ragoûts, mais pas les casseroles lourdes ? Alors nos cocottes en fonte d'aluminium sont faites pour vous ! 50 % plus légères que les cocottes en fonte traditionnelles, elles sont beaucoup plus faciles à utiliser et indispensables pour réaliser des plats succulents et pleins de saveurs !50 % plus légère que la fonteRevêtement antiadhésif sainDurable et sans Pfas Cocottes Si vous deviez vous contenter de trois équipements dansvotre cuisine, la cocotte en ferait certainement partie ! Ce qui rend nos cocottes formidables, c'est leur incroyable polyvalence. Elles sont vos alliées de choix pour préparer un bouillon, une soupe, un pot-au-feu ou un plat braisé. Vous pouvez aussi les utiliser pour cuire des pommes de terre, des pâtes ou des légumes à l’eau, et même un homard. Nos cocottes chauffent rapidement et uniformément. Elles sont faciles à utiliser et faciles à nettoyer grâce à notre revêtement antiadhésif en céramique Thermolon. Elles sont livrées avec des couvercles en verre qui diminuent le temps de cuisson et vous aident à garder un œil sur la cuisson avec une perte de chaleur minimale.

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-15% Availability 128 In Stock Marmite CHR ronde noir Availability 352 In Stock Plat en cuivre, disponible en plusieurs dimensions -15% Availability 369 In Stock Marmites à moules émaillées 1 kg - Olympia Marmite noire avec poignées et bord en acier inoxydable, pour une utilisation de la cuisine à la table. Comprend marmite et couvercle. Le couvercle peut être utilisé pour entreposer les coquilles vides. Pour des portions au lave-vaisselle. Compatible four. Availability 997 In Stock Mini Plat Ovale en Fonte avec Couvercle 12 x 8 cm - Pujadas -15% Rupture de stock Availability Out of stock Marmite à moules entièrement en acier inoxydable, version moderne d'un grand classique. Pour des portions moyennes. Du feu à la table. Le couvercle peut être utilisé pour les coquilles vides. -15% Availability 44 In Stock Marmite noire avec poignées et bord en acier inoxydable, pour une utilisation de la cuisinière à la la plaque à la table. Comprend marmite et couvercle. Le couvercle peut être utilisé pour entreposer les coquilles vides. Grandes portions. Lavable au four. -17% Availability 975 In Stock Mini cocotte ronde à retrouver dans la collection de batteries de cuisine miniatures. Elle est fabriquée en fonte émaillée à l'intérieure idéale pour le service individuel et la présentation de plats cuisinés. Cette mini cocotte avec couvercle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique. Dimensions Ø 10 x L 13 x H 7,5 cmCapacité 0,20 L Marque Pujadas -15% Rupture de stock Availability Out of stock Marque Vogue Dimensions 100 mm. 100Ømm. -15% Rupture de stock Availability Out of stock Marmite à moules entièrement en acier inoxydable, version moderne d'un grand classique. Le couvercle peut être utilisé pour les coquilles vides. -17% Availability 998 In Stock Mini cocotte en fonte d'aluminium sans couvercle, convient pour tout type de feux sauf l'induction. Disponible en plusieurs diamètre. Capacité en fonction du diamètre 0,75 L - 1 LDimensions L 19 x l 12 x H 8,5 cm - L 21,3 x l 14 x H 8 cm Marque Pujadas -15% Availability 14 In Stock Fond capsulaire à couches non chauffantes à multiples points de non rivetées renforcées à partir de ø 360 mm. Dimensions selon diamètre ø ø 200 mm - Hauteur 105 mm - Volume Lø 240 mm - Hauteur 110 mm - Volume Lø 280 mm - Hauteur 130 mm - Volume Lø 320 mm - Hauteur 160 mm - Volume Lø 360 mm - Hauteur 180 mm - Volume Lø 400 mm - Hauteur 250 mm - Volume L Lavable au à tout type de acier inoxydable Marque Stalgast -15% Availability 63 In Stock La mini cocotte Vogue en fonte garantie une parfaite répartition de la chaleur. S'utilise avec le support en bois clair GJ552. Attention pour éviter que votre produit ne rouille, un culottage est indispensable huiler entièrement le produit au pinceau puis le mettre au four pendant 1h à 200°C. -17% Availability 998 In Stock Mini plat ovale haute à retrouver dans la collection de batteries de cuisine miniatures. -17% Availability 984 In Stock Mini cocotte de diamètre 14cm, en fonte et avec un couvercle -17% Availability 999 In Stock

Enfonte d'aluminium avec revêtement antiadhérent. La cocotte est compatible tous feux dont induction. Elle passe au four sans le couvercle jusqu'à +230 °C. Pour une meilleure longévité du produit et éviter les risques d’oxydation du fond extérieur nous vous recommandons un lavage à la main. Cette cocotte fait partie de la gamme Dur comme la

Cocotteen Fonte Bourgogne 24cm / 4.2L, répond à tous vos besoins quotidiens; cuire, rôtir, frire, cuire au four ou laisser mijoter. Cette casserole induction vous permettra de préparer tous vos petits plats. Cocotte en Fonte Fabriquée Artisanalement - Ce faitout en fonte est fabriqué à la main. La casserole absorbe bien la chaleur et la répartit sur la totalité de la

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